Il nucleo di a Cappuccio da cucina montato a parete si trova nel suo motore ad alte prestazioni integrato. Questo motore utilizza la tecnologia più recente per garantire un funzionamento efficiente e stabile. La rotazione ad alta velocità del motore fornisce una potente fonte di alimentazione per l'intero sistema di estrazione ed è la base per l'inalazione di aria rapida. La progettazione del motore si concentra anche sul risparmio energetico e sulla durata, garantendo che possa mantenere alte prestazioni riducendo al contempo il consumo di energia e il rumore durante l'uso a lungo termine.
Strettamente collegato al motore è una girante attentamente progettata. La forma, le dimensioni e il materiale della girante sono calcolati con precisione per massimizzare la potenza del motore. Quando il motore si avvia, la girante inizia a ruotare ad alta velocità, formando una forte zona di pressione negativa. Questa zona di pressione negativa è come una "bocca" invisibile che inala rapidamente i fumi e gli odori nella cucina nel cofano. Il design ottimizzato della girante garantisce anche la fluidità del flusso di gas, riduce la perdita di energia e migliora l'efficienza dell'inalazione d'aria.
I fumi e gli odori inalati subiranno un complesso processo di separazione e purificazione all'interno del cofano. Innanzitutto, i fumi passano attraverso uno o più filtri. Questi filtri sono generalmente realizzati in metallo o materiali speciali e possono effettivamente filtrare particelle di olio più grandi. Successivamente, il fumo di olio entrerà nell'area della ruota del vento e si scontrerà con le pale della ventola rotante. La rapida rotazione delle pale della ventola getterà le particelle di olio dal flusso di gas, facendole aderire alle pale della ventola o alle piastre di separazione. Infine, l'olio scorrerà nella tazza di olio nella parte inferiore, il che è conveniente per gli utenti di pulire regolarmente.
Il gas di fumo di petrolio che è stato inizialmente separato passerà ulteriormente attraverso dispositivi di filtraggio o purificazione più raffinati, come i filtri a carbone attivati. Questi dispositivi possono assorbire particelle di fumo di olio residuo e molecole di odore per garantire che il gas di scarico sia più fresco.
Il gas purificato viene scaricato all'esterno attraverso il condotto di scarico. I cappucci della gamma da cucina montati a parete sono generalmente dotati di condotti di scarico di grande diametro e ventilatori di scarico efficienti per garantire che il gas possa essere scaricato rapidamente e senza intoppi. Il design ottimizzato del sistema di scarico riduce la resistenza del gas nel condotto e migliora l'efficienza di scarico. Allo stesso tempo, la potente potenza della ventola di scarico assicura anche che l'aria della cucina possa essere mantenuta fresca anche durante la cottura di picco.
Sebbene il cappuccio a parete montato da cucina abbia alte prestazioni e potenti capacità di purificazione, la pulizia e la manutenzione regolari sono ancora la chiave per mantenere il suo funzionamento efficiente a lungo termine. Gli utenti devono seguire le istruzioni nel manuale delle istruzioni per pulire regolarmente il filtro, la tazza di olio e le parti interne. Ciò non solo garantirà che l'efficienza dell'aria del cofano di portata non sia influenzata, ma estenderà anche la sua durata di servizio e ridurrà il tasso di fallimento.